Bitxos
Guindilla vasca Sarasa 390gr
Sarasa
Guindilla vasca seleccionada y envasada a mano. Exquisita para acompañamiento de legumbres y otros platos.
Guindilla Ibarra Zubelzu
Zuzelzu
Empresa familiar fundada en 1994 que ofrece su ya renombrado producto "La guindilla de Ibarra" con el certificado Eusko Label de Calidad.
Llegums
Acelga Gutarra 600gr
Conservas Gutarra
Tiene un destacado contenido en vitamina A, complejo B (B1, B2), C y sales minerales como el calcio, el hierro, el fosforo, el magnesio, etc. Sin gluten.
Alcachofa Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
La calidad de las alcachofas navarras, sobre todo las de Tudela, está reconocida por la alta gastronomía y constituye un componente esencial de la famosa menestra de verduras. Sin gluten.
Borraja Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
Verdura de gran finura y valor culinario, dotada de grandes propiedades emolientes, diuréticas y sudoríficas. Sin gluten.
Brotes de ajo Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
El ajo es una de las plantas medicinales más conocidas y antiguas, y ha sido acreditada por sus grandes aportes contra las enfermedades cardíacas, la presión sanguínea y ayudando a luchar contra los resfriados. Sin gluten.
Cardo Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
De la familia de la Alcachofa, constituye un alimento ideal para la salud del hígado y de la vesícula por ser rico en cinarina. Sin gluten.
Champiñon Laminado Gutarra
Conservas Gutarra
Contiene un gran número de vitaminas, minerales, proteínas y aminoácidos que proporcionan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para un correcto rendimiento. Además, se le confieren propiedades remineralizantes y antioxidantes.
Espinacas Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
Es la hortaliza más completa en vitaminas y sales minerales. Por su escaso valor energético y gran cantidad de fibra, las espinacas constituyen un alimento de elección para quienes siguen dietas de adelgazamiento. Sin gluten.
Menestra Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
Este plato, tan popular hoy en día, empezó siendo, allá por 1837, un potaje o macedonia, en dónde se mezclaban todas las verduras. Admite otras variantes según la zona pero en cualquier caso el resultado es un perfecto maridaje de texturas y sabores.
Piperrada Gutarra
Conservas Gutarra
La piperrada es un acompañante gastronómico de origen vasco que se sirve generalmente con carnes y pescado. El nombre procede de piperra, una palabra en euskera que significa pimiento. Se obtiene a partir de la mezcla tomate, pimiento, cebolla, ajo, aderezadas con sal, aceite, azucar.
Tomate Cocinado Gutarra 660gr
Conservas Gutarra
Es el producto obtenido a partir de los frutos de variedades (cultivares) de Lycopersium Sculemtum L, aderezadas con cebolla , ajo, sal y aceite.
Guisante rubio
Conservas Rubio
Guisante al natural de primera calidad. De sabor dulce, y hollejo fino, ideales para rehogar con un sofrito y comerlos con jamón, o para usarlos para guisar carnes, pescados o arroces.
Menestra rubio
Conservas Rubio
Menestra con la mejor selección de vegetales de la huerta Navarra: guisantes, alcachofas, esparragos y zanahorias.
Alubia blanca redonda ubidea 500gr
Conservas Ubidea
Variedad de color blanco, grano mediano elíptico. Destaca por su excelente paladar debido a la suavidad y finura de su piel. Rica en proteinas y sales minerales.
Alubia negra país ubidea 500gr
Conservas Ubidea
Alubia negra del pais, tipica de la cocina vasca tradicional. Presenta un excelente sabor, hollejo fino y produce un caldo exquisito.
Garbanzo ubidea 500gr
Conservas Ubidea
Garbanzo en seco de calidad extra. Ideal tanto para guisos como para ensaladas y acompañamientos.
Lenteja pardina ubidea 500gr
Conservas Ubidea
La Lenteja Pardina es muy fina al paladar, su pequeño diámetro hace que no pierdan la cubierta cuando se cocinan. Su riqueza proteica y su alto contenido en fibra la hacen un plato necesario en una dieta mediterranea equilibrada.
Espàrrecs
Esparragos Leyenda 6-8
Leyenda
Se trata de un esparrago blanco y textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio de sabores dulce y amargo.
Esparragos Leyenda 13-16
Leyenda
Exquisitos en ensalada, con mahonesa o acompañados con jamón o salmón ahumado. El espárrago con D.E. Navarra es una de las estrellas de conservas La Leyenda.
Esparragos Carretilla 8-12
Carretilla
Ideales para tomar como plato principal con un aliño o mayonesa, o bien como ingrediente de ensaladas, menestras, o platos más imaginativos: rebozados, pudin, gratinados, cremas...
Pebrots
Pimiento piquillo Leyenda
Leyenda
• Piquillos finos al tacto, carnosos, dulces y con un sabor natural. Son Denominación Origen Lodosa. En la huerta de Mendavia (Navarra), se seleccionan los pimientos de piquillo rojos y dulces.
Pimientos piquillo Baigorri 390gr
Baigorri
Primer premio concedido por la Revista Gastronómica GOURMETS por la calidad del pimiento del piquillo y la elaboración artesanal. Mención especial en el concurso de sociedads gastronómicas de Euskadi. "Cata Pimiento del Piquillo de Lodosa".
Bolets
Boletus Lapiko tarro 1Kg
Lapiko
Hongo (Boletus Edulis) recogido tras las primeras lluvias de otoño de los bosques de hayas y robles de La Selva de Irati (Navarra).
Arrossos
Arroz Calasparra
Calasparra
La Cooperativa del Campo “Virgen de la Esperanza”, de Calasparra, elabora y comercializa de manera asociativa el 95% del arroz producido en ésta zona privilegiada para el cultivo desde el año 1962.
Conserves en almívar
Melocoton El Navarrico
El Navarrico
Empresa fundada en 1960 y situada en San Adrián, en plena Ribera del Ebro, una zona privilegiada que se distingue por la calidad de su producción agrícola. Esta empresa se dedica a la elaboración de conservas de forma totalmente artesanal.
Altres conserves
Sopa de Pollo
CAMPBELL'S
Joseph Campbell´s, frutero, y Abraham Anderson, fabricante de hielo, se asociaron para formar un negocio de enlatados de tomate, verduras y condimentos en una primera planta en Camden, New Jersey en EEUU. Hoy en día son los fabricantes de sopas más importantes a nivel mundial y gozan de gran prestigio.
Sopa de Setas
CAMPBELL'S
Joseph Campbell´s, frutero, y Abraham Anderson, fabricante de hielo, se asociaron para formar un negocio de enlatados de tomate, verduras y condimentos en una primera planta en Camden, New Jersey en EEUU. Hoy en día son los fabricantes de sopas más importantes a nivel mundial y gozan de gran prestigio.
Sopa de Langosta
CAMPBELL'S
Joseph Campbell´s, frutero, y Abraham Anderson, fabricante de hielo, se asociaron para formar un negocio de enlatados de tomate, verduras y condimentos en una primera planta en Camden, New Jersey en EEUU. Hoy en día son los fabricantes de sopas más importantes a nivel mundial y gozan de gran prestigio.
Anchoa Del Cantabrico En Aceite De Oliva
CODESA
Lata de anchoas de excelente sabor, elaborada de forma tradicional, artesana y cuidando la selección de las mismas para que reunan un aspecto, forma y tamaño idóneo. Elaboradas a partir del mejor Bocarte/Boquerón del mar Cantábrico, salazonado y con una curación en bodega de un tiempo aproximado de 12 meses.
Paella Ecológica de Verduras
QUERIDA CARMEN
Todos sus ingredientes, empezando por el arroz, el caldo de verduras (patata, tomate, cebolla, zanahorias, puerro, col, acelgas y apio, entre otros ingredientes), la zanahoria, las alubias azuki, las trompetas de la muerte, y acabando por las algas, provienen de cultivo con certificado ecológico. En definitiva, un plato con mucho sabor y con alimentos saludables, naturales y de máxima calidad.
Fideua
QUERIDA CARMEN
Cuentan que los orígenes de la fideuá se sitúan en la costa de la comarca valenciana de Safor. Como tantos otros platos, la inventaron los pescadores en sus barcas y la preparaban en cazuelas. Aquí elaboraban el caldo para los fideos al que añadían hortalizas, un sofrito y algo de vino blanco.